გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. მართკუთხა ტორტის ფორმას წაუსვით კარაქი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, დაუმატეთ ხაჭოსა და ვანილის ექსტრაქტი და ურიეთ მანამ, სანამ გლუვი არ გახდება. დაჭერით ბანანი პატარა ნაჭრებად. ხაჭოს შიგთავსს დაუმატეთ ბანანი და ქიშმიში, მოურიეთ. თანაბრად გაანაწილეთ თხელი ლავაშის პური და დატოვეთ კიდეები 1 სმ სითავისუფლით. მოათავსეთ შიგთავსი და გადაახვიეთ მჭიდროდ. რულეტი გადაიტანეთ ყალიბში. აურიეთ არაჟანი, კვერცხი და შაქარი თასში და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი და დაასხით რულეტზე. მოათავსეთ რულეტი ღუმელში და გამოაცხვეთ 30–35 წუთით, სანამ არ მიიღებს ყავისფერ შეფერილობას. გააცივეთ და მორთეთ თქვენი გემოვნებით.
