„10-სართულიანი მედოვიკი“– რომელმაც სოციალური ქსელი დაიპყრო
„10-სართულიანი მედოვიკი“– რომელმაც სოციალური ქსელი დაიპყრო
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს რეცპტი ჩვენმა ფეისბუქჯგუფის წევრმა – თამო მეფიშვილმა გაგვიზიარა. მკითხველების რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ ჯგუფს. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • შაქარი - 350 გრ
  • ზეთი - 150 გრ
  • თაფლი - 3 სკ
  • სოდა - 1 ჩკ
  • ძმარი - 1 სკ
  • ფქვილი - 1 კგ
ინგრედიენტები კრემისთვის
  • კარაქი - 400 გრ
  • შესქელებული რძე - 2 ქილა
  • ვანილი - 2 ცალი
მომზადების წესები

ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, მოათავსეთ ორთქლის აბაზანაზე, დაუმატეთ ზეთი და 3 ს/კ თაფლი. ცალკე გახსენით 1ჩ/ კ სოდა და 1 ს/კ ძმარი და უმატეთ მასას, ორთქლის აბაზანაზე დატოვეთ 20წუთით, მოურიეთ განუწყვეტლივ, გადმოდგით და დაუმატეთ ფქვილი. მასა გააცივეთ. ამ შემთხვევაში, გამოყენებულია 24 სმ ტორტის რგოლი, დაყოფილია 10 ფენად. ცხვება ძალიან მალე და მუდმივად მიაქციეთ ყურადღება.

დაიწყეთ კრემის მომზადება: კარაქი და შესქელებული რძე ათქვიფეთ და დაუმატეთ ვანილი, ფენა–ფენად ააწყვეთ. ზემოდან მოასხით კარამელი და გემრიელად მიირთვით. 

ტეგები:
მედოკი მედოვიკი ნანახია: 573