ნებისმიერი თევზით შეგიძლიათ მოამზადოთ, მე გამოვიყენე სკუმბრიას ზეთიანი კონსერვი. მოხარშეთ ცალ–ცალკე კართოფილო, სტაფილი და ჭარხალი. კუბიკებად დაჭერით ყველა მოხარშული ინგრედიენტი. დააფინეთ სამზარეულოს ცელოფანი ღრმა მინის ჭურჭელში, ჯერ კარტოფილი გადაიტანეთ, შემდეგ დანარჩენი ინგრედიენტები. ყველა ფენას მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი, მწვანილები, მაიონეზი, ბოლოს დააფინეთ სკუმბრია და მაღლიდან დაალაგეთ კარტოფილი, მარილი, პილპილი. ცელოფანი გადმოკეცეთ, დავაყოვნეთ ნახევარი საათი მაცივარში. შემდეგ, გამოიღეთ და გაალამაზეთ გახეხილი ბოლოკითა და ჭარცხლით.
