ყველაზე ფაფუკი ამერიკული ფუნთუშების რეცეპტი
ყველაზე ფაფუკი ამერიკული ფუნთუშების რეცეპტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს რეცეპტი ჩვენი ფეისბუქჯგუფის წევრმა – ნათია ცივაძემ გაგვიზიარა. მკითხველების რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ ჯგუფს. 

ინგრედიენტები

  • საფუარი - 1 სკ
  • შაქარი - 1 სკ
  • რძე - 250 მლ
  • კარაქი - 90 მლ
  • შაქარი - 70 გრ
  • კვერცხის გული - 3 ცალი
  • მარილი - 1 ჩკ
  • ფქვილი - 600 გრ
  • კვერცხის ცილა - 1 ცალი
  • თეთრი სეზამის მარცვლები - 1 ჩკ
  • შავი სეზამის მარცვლები - 1 ჩკ
მომზადების წესები

შემთბარ რძეს დაამატეთ შაქარი, საფუარი და გააჩერეთ სანამ საფუარი გაქტიიურდება (10-15 წუთით) გააქტიურებულ საფუარს დაუმატეთ: გამდნარი კარაქი, შაქარი, კვერცხის გული, მარილი, ფქვილი. მიღებული ცომის მასას მთლიან ზედაპირზე წაუსვით ცოტა ზეთი.

გადაიტანეთ ცომი ცხიმწასმულ ჯამში და გააჩერეთ დაახლოებით 1 საათით ( სანამ კარგად არ აფუვდება). გააკეთეთ ცომისგან 15 პატარა ბურთულა და მოათავსეთ ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე. გამოსაცხობ ფორმაშიც გააჩერეთ (დაახლოებით 1 საათით) რომ აფუვდეს და მისი მასა გაორმაგდეს. ბოლოს თავზე წაუსვით კვერცხის ცილა და მოაყრეთ სეზამის მარცვლები.

გამოაცხვეთ - 180°C, ზედაპირი უნდა გახდეს ოქროსფერი შეფერილობის.