თოვლივით თეთრი ორცხობილები, რომლებსაც 1 კვერცხით და კიდევ 3 ინგრედიენტით მოამზადებთ
თოვლივით თეთრი ორცხობილები, რომლებსაც 1 კვერცხით და კიდევ 3 ინგრედიენტით მოამზადებთ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს რეცეპტი ჩვენმა ფეისბუქჯგუფის წევრმა – თამარ მახარაშვილმა გაგვიზიარა. მკითხველების რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ ჯგუფს. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 1 ცალი
  • შაქარი - 100 გრ
  • ზეთი - 100 მლ
  • ფქვილი - 200 გრ
  • მწიკვი მიხაკი და დარიჩინი
მომზადების წესები

კვერცხი ათქვიფეთ ჩანგლით, დაუმატეთ შაქარი, მოურიეთ, რომ შაქარი სანახევროდ მაინც გაიხსნას. დაუმატეთ ფქვილი, მიხაკი, დარიჩინი და მოზილეთ. ხელზე ოდნავ ეკვრება, მაგრამ ფქვილი არ დაუმატოთ, ცხიმიანი ცომია და ზელვაში კარგად შეაერთეთ გუნდა.

აიღეთ პატარა გუნდა, დაამრგვალეთ ხელით და დაალაგეთ კალკადაფენილ საცხობ ფორმაზე. ზემოდან ოდნავ ჩაჭერით ჭიქის ზედაპირით. შემდეგ, აიღეთ და ზედაპირით ამოავლეთ შაქარში. ძირზე არ მოახვედროთ შაქარი და დაალაგეთ ისევ საცხობ ფორმაზე.

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, ზედა - ქვედა წვით, მხოლოდ 10 წუთის განმავლობაში. ცხობის დრო არანაირად არ გადააცილოთ, რომ შეწითლება არ დაიწყოს.

ზემოდან ასეთი თეთრი ცხვება, რადგან ორცხობილას შაქარი იცავს დაწითლებისაგან.