ბადრიჯნის კოტლეტი - ისეთი გემრიელია, რომ შეიძლება ვეგეტარიანელიც კი გახდეთ
ბადრიჯნის კოტლეტი - ისეთი გემრიელია, რომ შეიძლება ვეგეტარიანელიც კი გახდეთ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

კოტლეტი ძალიან გემრიელია, პომიდვრის სალათთან ერთად. ხოლო ვისაც ხორცი უყვარს, შეუძლია გარნირად გამოიყენოს ხორცთან ერთად. მოცემული დოზებით გამოდის 16–17 კოტლეტი. 

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 1.5 კგ
  • ყველი (მაგარი სახეობის) - 150 გრ
  • საფანელი - 150 გრ
  • თეთრი პური - 100 გრ
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • ოხრახუში - 2 კონა
  • ნიორი - 5 კბილი
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • რძე - 50 მლ
  • რბილი ყველი - 200 გრ
  • ზეთი
მომზადების წესები

მომზადების დეტალური თანმიმდევრობა იხილეთ აქ...