სურნელოვანი საწებელი შემწვარი ხორცისთვის
სურნელოვანი საწებელი შემწვარი ხორცისთვის
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

გთავაზობთ უგემრიელესი საწებლის რეცეპტს, რომელიც განსაკუთრებით უხდება მწვადს. 

ინგრედიენტები

  • პომიდორი - 500 გრ
  • ხახვი - 1 ცალი
  • მწვანილი - 0.5 კონა
  • ოხრახუში - 0.5 კონა
  • ბაზილიკი - 0.5 კონა
  • ქინძი - 0.5 კონა
  • ნიორი - 5 კბილი
  • წითელი წიწაკა - 1 ცალი
  • მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ
  • შაქარი, მარილი და პილპილი
  • ძმარი
მომზადების წესები

გარეცხეთ პომიდორი და დაასხით მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი და მსხვილად დაჭერით. ხახვი დაჭერით პატარა კუბებად, ჩაყარეთ ქილაში და დაასხით ძმრიანი წყალი. ქილა შეანჯღრიეთ და დატოვეთ, რომ მარინადი მომზადდეს.

 

ტაფაზე დაასხით ზეთი და დააწყვეთ პომიდვრის ნაჭრები. შუშეთ, სანამ სოუსი არ იქნება მზად. გაატარეთ ბადეში. თუ სოუსი ძალიან სქელია, გააზავეთ გადადუღებული წყლით. გააგრძელეთ კითხვა...