სოკოს ღვეზელი
სოკოს ღვეზელი
დრო 180წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში
  • ხახვი - 2 ცალი
  • გულსართისთვის:
  • სოკო - 1 კგ
  • ბრინჯი - 100 გ
  • მარილი - 1 ჩ.კ
  • წყალი - 500 მლ, დაახლოებით
  • საფუარი - 10 გ
  • ფქვილი - 1 კგ
მომზადების წესები
საფუარი გავხსნათ თბილ წყალში, ფქვილს შევურიოთ მარილი და ზეთი. მოვზილოთ ცომი და გავაჩეროთ ამოსასვლელად 1-2 საათი.

მოვხარშოთ ბრინჯი ორმაგი რაოდენობის წყალში.

პარალელურად მოვშუშავთ სოკოს და ხახვს. დავუმატებთ მოხარშულ ბრინჯს, ოხრახუშს, მარილს, პილპილს და ავურევთ.

ცომისგან გავაკეთოთ პატარა გუნდები, გავაბრტყელოთ, ჩავდოთ გულსართი და გამოვაცხოთ ღუმელში ან ტაფაზე, როგორც ხაჭაპურები.


ტეგები:
ღვეზელი ცომი სოკო ნანახია: 21949