ასე შენელებულ ლობიოს ყველაზე განსხვავებული გემო აქვს – რეცეპტი ბებიასგან
ასე შენელებულ ლობიოს ყველაზე განსხვავებული გემო აქვს – რეცეპტი ბებიასგან
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ბებოს მომზადებული კერძი ყოველთვის ძალიან გემრიელი და შეუცვლელია. ეს რეცეპტი თეონამ გაგვიზიარა –  ჩემი თამარა ბებო აკეთებდა ასე და რადგან განსხვავებულ გემოს ვგრძნობდი და იყო ძალიან გემრიელი, რეცეპტიც მასწავლა. ეს იყო ბავშვობაში, თუმცა ახლაც ხშირად ვაკეთებ ასე 

ინგრედიენტები

  • ლობიო
  • ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 5 კბილი
  • დაფნა
  • ზეთი
  • ქინძი
  • მარილი
  • სუნელები
მომზადების წესები

ლობიო გარეცხეთ და დადგით მოსახარშად. ადუღების შემდეგ წყალი გამოუცვალეთ. ამის შემდეგ დაასხით ცივი წყალი და ორი საშუალო თავი, მსხვილად დაჭრილი ხახვი ჩაყარეთ, ასევე დაფნა და ზეთი. თუ ნიორი გიყვართ, შეგიძლაით 5 კბილი დაამატოთ.

 

ლობიოს მოხარშვის შემდეგ, ეს ყველაფერი ერთად მოზილეთ და შეანელეთ ცოცხალი ქინძით, მარილითა და სუნელებით. ამ შემთხვევაში სუნელებში გამოყენებულია გამხმარი პიტნა, ქონდარი, ყვითელ ყვავილი, ცოტა ქინძი და დაფქული მწარე წიწაკა.

 

 

ტეგები:
ლობიო ბებიის რეცეპტი ნანახია: 341