მეგრული მწვანე აჯიკა მზესუმზირითა და ნიგვზით
მეგრული მწვანე აჯიკა მზესუმზირითა და ნიგვზით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ჩემებურად გავაკეთე, დავუმატე მზესუმზირა და ნიგოზი. ისეთი მწარეა, მართლა სასწაულია“ – ელგა ტაბატაძე, ჩვენი ფეისბუქჯგუფის წევრი. 

ინგრედიენტები

  • ქინძი - 4 კონა
  • ახალი წიწაკა - 6 ცალი
  • ნიორი - 1 თავი
  • ზაფრანა - 1 სკ
  • უცხო სუნელი - 1 სკ
  • დაფქული ხმელი წიწაკა - 1 სკ
  • მარილი - 1 სკ
  • მზესუმზირა - 100 გრ
  • ნიგოზი - 100 გრ
მომზადების წესები

ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები, დაამატეთ სუნელები და მარილი (უნდა იყოს ცოტა მლაშე) კარგად აურიეთ. ამ მასალით გამოდის  500გრ.