,,შოკოლადის ვნება'' - უფაფუკესი ნამცხვრის რეცეპტი მკითხველისაგან
,,შოკოლადის ვნება'' - უფაფუკესი ნამცხვრის რეცეპტი მკითხველისაგან
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

,,უგემრიელესი ნამცხვარი მოგიტანეთ, ანა ცაბაძის მიერ შემოთავაზებული რეცეტის მიხედვით'' - ინგა ჩიქოვანი, ჩვენი ფეისბუქჯგუფის წევრი. მკითხველების სხვა რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ფეისბუქჯგუფში. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 5 ცალი
  • მწიკვი მარილი
  • ვანილი
  • შაქარი - 5 სკ
  • თაფლი - 1 სკ
  • ფქვილი - 5 სკ
  • კაკაო - 2 სკ
ინგრედიენტები კრემისთვის
  • კარაქი ან მარგარინი - 250 გრ
  • მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა
  • კაკაო - 3 სკ
  • შაქარი - 7 სკ
მომზადების წესები

ცხვება 2× 5 კვერცხიანი ბისკვიტი, ფორმა 24 დიამეტრი.

 

კვერცხის ცილას დაამატეთ მწიკვი მარილი, ათქვიფეთ გამყარებამდე. შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი, ვანილი, კვერცხის გულები (თითო-თითოდ), თაფლი და ბოლოს დააცერით კაკაო და ფქვილი, მოურიეთ ფრთხილად, სილიკონის კოვზით. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსზე, 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ტემპერატურა ჩამოიყვანეთ 150 გრადუსამდე, მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით.

 

კრემის მომზადება:

 

გაალღვეთ კარაქი გაზზე, დაამატეთ შაქარი, შესქელებული რძე. კაკაო წამოადუღეთ, როცა მიიღებთ ერთფეროვან მასას, შეაგრილეთ და მოასხით ბისკვიტებს.