ყველასათვის საყვარელი ესკიმოს ტორტის უმარტივესი რეცეპტი
ყველასათვის საყვარელი ესკიმოს ტორტის უმარტივესი რეცეპტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს უგემრიელესი რეცეპტი ჩვენმა ფეისბუქჯგუფის წევრმა – თამარ თაბოშვილმა გაგვიზიარა, მკითხველების სხვა რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ფეისბუქჯგუფში. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • შაქარი - 180 გრ
  • წყალი - 100 გრ
  • კაკაო - 3 კოვზი
  • ფქვილი - 130 გრ
  • გამაფხვიერებელი
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • შაქარი - 60 გრ
  • შესქელებული რძე - 250 გრ
  • რძე - 250 გრ
  • კარაქი - 200 გრ
  • ფქვილი - 3 სკ
  • რძე - 200 გრ
  • შაქრის პუდრა
მომზადების წესები

შაქარი გაყავით შუაზე და ნახევარი ათქვიფეთ კვერცხის გულებთან, ნახევარი ცილასთან ერთად – ცალცალკე ითქვიფება ცილა და გული.  როდესაც გულს კარგად ათქვეფთ, დაამატეთ წყალი. ცალკე ამოიყვანეთ ცილა. შემდეგ გადაურიეთ ფრთხილად ერთმანეთში და დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები.

გაოაცხვეთ 22 სმ დიამეტრიან ფორმაში, 170გრადუსზე. ისევე როგორც ტორტის ბისკვიტი, დრო დაახლოებით 35 წუთიდან 1 საათამდე დაგჭირდებათ.

კრემის მომზადება: ყველაფერი გახსენით კარგად და სქელძირიან ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე, დიდხანს არ უნდა იდუღოს, ცხელშივე ჩააგდეთ კარაქი და უკვე გაციებული დაამიქსერეთ. ბისკვიტი გაჭერით ორად და დანამეთ ორივე მხარე კარგად. წაუსვით კრემი. ზემოდან გამოყენებულია რძიანი შოკოლადისა და ნაღების ნარევი. დაელოდეთ კარგად გაგრილებას, გემრიელად მიირთვით.