ყველაზე წვნიანი და ნაზი ხორციანი „ბლინჩიკები“ (+ ვიდეო)
ყველაზე წვნიანი და ნაზი ხორციანი „ბლინჩიკები“ (+ ვიდეო)
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

რჩევები მომზადებისთვის:

რომელი ჭიქითაც წყალს არწყავთ იმ ჭიქით აიღეთ ფქვილიც;
ბლინს ვწვავთ გახურებულ, ცხიმ მოსმულ ტაფაზე, მხოლოდ ერთი მხრიდან;
მოშუშვის დროს ხორცი ძალიან არ გამოაშროთ. უმჯობესია თუ ღორის ხორცი იქნება ცხიმიანი (ასე ბევრად გემრიელი და წვნიანი გამოდის გულსართი);
შეხვევისას კი ბლინის შემწვარი მხარე მოაქციეთ შიგნით, შეუმწვარი-გარეთ;
უკვე გახვეული ბლინჩიკები შეწვით ყველა მხრიდან, გახურებულ ზეთიან ტაფაზე. 
გემრიელად!

ინგრედიენტები

ცომი
  • კვერცხი - 5 ც
  • წყალი - 4 ჩჭ
  • ფქვილი - 3-4 ჩჭ (როგორც ვიდეოშია, ისეთი კონსისტენცია უნდა მიიღოთ)
  • ზეთი - 2 სკ
  • მარილი - 0.5 ჩკ
შიგთავსი
  • საქონლის ფარში - 300 გ
  • ღორის ხორცის ფარში - 300 გ
  • ხახვი - 3-4 თავი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • მოხარშული ბრინჯი - 150 გ
მომზადების წესები

გამოდის 30-35 ცალი ბლინი

რეცეპტის ავტორი: Keto's kitchen corner

ტეგები:
ბლინები ხორციანი ბლინები ნანახია: 355