უგემრიელესი და არომატული მარწყვის ნამცხვარი
უგემრიელესი და არომატული მარწყვის ნამცხვარი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

უგემრიელესი მარწყვის ნამცხვრის რეცეპტი ჩვენმა ფეისბუქჯგუფის წევრმა, თამო მეფიშვილმა გაგვიზიარა.ემოგვიერთდით თქვენც და გაგვიზიარეთ თქვენი კულინარიული შემოქმედება. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • შაქარი - 200 გრ
  • არაჟანი - 150 გრ
  • ზეთი - 100 მლ
  • გამაფხვიერებელი - 18 გრ
  • ფქვილი - 300 გრ
  • მწიკვი მარილი
მომზადების წესები

კვერცხის ცილას დაუმატეთ მარილი და ათქვიფეთ, შემდეგ შაქარი ეტაპობრივად და კვერცხის გული. კარგად რომ აითქვიფება, დაუმატეთ არაჟანი, შემდეგ ზეთი.

გამორთეთ მიქსერი, საცერზე დაყარეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, ჩააცერით, ფრთხილად მოურიეთ, ხის ან სილიკონის კოვზით.

ფორმას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი, გადაიტანეთ მასა საცხობ ფორმაზე (24 სმ),  მოალაგეთ დაჭრილი მარწყვი მჭიდროდ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 170-180°–ზე, 45 - 50 წუთით, ორივე ცხობაზე. მზაობა ხის ჩხირით შეამოწმეთ.

მზას შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა, არის ფაფუკი, არომატული და საოცრად გემრიელი.