ბოსტონური კრემიანი ნამცხვარი
ბოსტონური კრემიანი ნამცხვარი
დრო 90წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ვანილის პუდინგი - 1 პაკეტი
  • კრემისთვის :
  • ვანილი
  • შაქარი - 1ჭ
  • კვერცხი - 3
  • მარილი - 1/2 ჩ.კ
  • გამაფხვიერებელი - 1.5 ჩ.კ
  • რძე - 1/2 ჭ
  • რძე - 1 ჭ
  • კარაქი - 6 ს.კ
  • ფქვილი - 1.5 ჭ
  • ცომისთვის:
  • შოკოლადის მინანქრისთვის:
  • ნაღები 32% -36% - 2/3 ჭ
  • შოკოლადი - 3/4 ჭ. დაჭრილი
მომზადების წესები

გავახუროთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
რძეში კარაქი ჩავაგდოთ და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ, რომ რძე გათბეს, კარაქი და გადნეს. ჩავამატოთ მშრალი ინგრედიენტები და ავურიოთ. შევათქვიფოთ კვერცხიც.

ცომი გავანაწილოთ ფორმებში და ვაცხოთ 15 წუთი

როცა გაცივდება, ნამცხვრები გავჭრათ ორად ჰორიზონტალურად.

მოვამზადოთ კრემი: ვანილის პუდინგი და რძე ავთქვიფოთ გასქელებამდე. კრემი წავუსვათ ნამცხვრებს შუაშიც და ზემოდანაც.
ნაღებს დავამატოთ შოკოლადი, გავათბოთ მიკროტალღურში ან ორთქლზე,  კარგად ავურიოთ, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება, შევაგრილოთ და მოვასხათ ნამცხვრებს ზემოდან.

*კრემის მომზადებისას გაითვალისწინეთ პუდინგის შეფუთვაზე დატანილი ინსტრუქცია და აიღეტ 1 ჭიქა რძისთვის განკუთვნილი რაოდენობა.

პუდინგის კრემი შეგიძლიათ  კვერცხის გულებზე მოხარშული კრემით შეცვალოთ