მოვზილეთ ფაფუკი ცომი, დაასვენეთ ამოსვლამდე. მანამდე ისპანახი დაჭერით, შეურიეთ ყველი (მარილიანი). კეცი წინასწარ გააცხელეთ ღუმელში. ცომში მოათავსეთ გულსართი და გამოაცხვეთ ღუმელში, 250 გრადუსზე, 15 -20 წუთით. ზემოდან კარაქი და გახეხილი სულუგუნი მოაყარეთ. უგემრიელესი გამოდის.
