ხორცი დაჭერით სასურველ ზომებად და ჩაყარეთ ქვაბში, მოშუშეთ. დაუმატეთ ზეთი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაელოდეთ ხორცის მოხარშვას. უკვე მომზადებულ ხორცს დაუმატეთ ნიორი, ტომატი და პომიდვრის საწებელი. დააყოვნეთ 5 წუთით და 200 გრ მდუღარე წყალი დაასხით, შესათხელებლად შეაგემოვნეთ მწვანილებით, დაუმატეთ პაპრიკა და მარილი გემოვნებით.
