ტორტი ,,ფანტაზია" - ძალიან მარტივი და უგემრიელესი ტორტი, ჰაეროვანი ბისკვიტითა და ფუმფულა, არამყარი კრემით
ტორტი ,,ფანტაზია" - ძალიან მარტივი და უგემრიელესი ტორტი, ჰაეროვანი ბისკვიტითა და ფუმფულა, არამყარი კრემით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს რეცეპტი ჩვენმა ფეისბუქჯგუფის წევრმა, ნათია თენაძემ გაგვიზიარა. მკითხველების სხვა რეცეპტების სანახავად, ეწვიეთ ფეისბუქჯგუფს. 

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 2 ცალი
  • კეფირი - 280 მლ
  • შაქარი - 150 გრ
  • ზეთი - 30 მლ
  • ფქვილი - 240 გრ
  • კაკაო - 30 გრ
  • სოდა - 1 ჩკ
  • მწიკვი მარილი
ინგრედიენტები კრემისთვის
  • შაქარი - 180 გრ
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • რძე - 500 მლ
  • ფქვილი - 50 გრ
  • კარაქი - 150 გრ
მომზადების წესები

კეფირი და სოდა გაააქტიურეთ (გამოიყენეთ ხელის სათქვეფი) და დაამატეთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები, აუცილებლად ოთახის ტემპერატურის. ბოლოს დააცერით კაკაო და ფქვილი, ერთმანეთში შერეული მიღებული მასა გადაიტანეთ ქაღალდჩაფენილ, 24 დმ ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსზე, მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით. 

ფქვილი და შაქარი კარგად აურიეთ, დაუმატეთ კვერცხები და ხელის სათქვეფით გააერთიანეთ. პორციებად დაამატეთ რძე, კვლავაც მოურიეთ და მოადუღეთ მასა, უნდა იყოს შედარებით თხელი და არამყარი. ცხელსვე შეათქვიფეთ კარაქი და ვანილი.

ბისკვიტი და კრემი გააცივეთ კარგად. ბისკვიტს ზემოდან ლამაზად ააჭერით ზედაპირი, რომელიც დაგჭირდებათ ზემოდან გასაფორმებლად. შუაში გაჭერით ბისკვიტი და კარგად ამოავსეთ კრემით, დაახურეთ მეორე ნაწილი და კვლავაც კარგად დაფარეთ ზედაპირი და გვერდები კრემით. შემდეგ, გააფორმეთ სურვილისამებრ. უგემრიელესი გამოდის.