ე. წ. დასასხმელი იდეალი თამო მეფიშვილის რეცეპტით - ძველი გემო, რომელიც შეუძლებელია დაგავიწყდეთ
ე. წ. დასასხმელი იდეალი თამო მეფიშვილის რეცეპტით - ძველი გემო, რომელიც შეუძლებელია დაგავიწყდეთ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ამ რეცეპტს დიდი ხანი ითხოვდა ჩვენი მკითხველი, ასე რომ, თქვენ წინაშეა ძველებური, „დასასხმელი იდეალი“.

ინგრედიენტები

1 ფენისთვის
  • კვერცხი - 4 ც
  • შაქარი - 120 გ
  • თაფლი - 2 სკ
  • სოდა - 0.5 ჩკ
  • ფქვილი - 150 გ
  • გატარებული ნიგოზი - 5 სკ
კრემი
  • კარაქი - 200 გ
  • შესქელებული რძე - 2 ქილა
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • ნიგოზი - 100 გ (დაჭრილი ან გატარებული)
მომზადების წესები

კარამელისფერი ბისკვიტი რომ მიმეღო, ქვაბში მოვათავსე სოდა და თაფლი, დავდგი ნელ ცეცხლზე. როგორც კი მიიღო კარამელის ფერი, გადმოვდგი. თუ წაბლის თაფლს გამოიყენებთ, ისედაც მიიღებთ მოცემულ ფერს.

ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა, დავუმატოთ შაქარი, შემდეგ კვერცხის გული, ბოლოს კი მოცემული ინგრედიენტები. მასა დასასხმელია. საცხობი ფორმა: 30 სმ, ვაცხობთ 170-180 გრადუსზე 30 წთ-ით. ასე ვაცხობთ მეორე ფენასაც.

კრემი: ავთქვიფოთ კარაქი, დავუმატოთ შესქელებული რძე , ვანილი, ბოლოს - ნიგოზი. 
ბისკვიტებზე გადავანაწილოთ კრემი.

გემრიელად მიირთვით! 

ტეგები:
იდეალი საახალწლო მენიუ ნანახია: 4648