უგემრიელესი, ფაფუკი, არომატული ვაშლისა და ქლიავის დესერტი – თამო მეფიშვილის რეცეპტით
უგემრიელესი, ფაფუკი, არომატული ვაშლისა და ქლიავის დესერტი – თამო მეფიშვილის რეცეპტით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

შემოგვიერთდით თქვენც და გაგვიზიარეთ თქვენი კულინარიული შემოქმედება.

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 6 ცალი
  • შაქარი - 300 გრ
  • მაწონი ან არაჟანი - 250 გრ
  • ზეთი - 120 მლ
  • ფქვილი - 450 გრ
  • გამაფხვიერებელი - 1 შეკვრა
  • ვაშლი - 2 ცალი
  • ქლიავი - 5 ცალი
მომზადების წესები

ათქვიფეთ ვერცხის ცილა, დაუმატეთ დანის წვერით მარილი, შაქარი ეტაპობრივად, შემდეგ კვერცხის გული, არაჟანი და ზეთი, გამორთეთ მიქსერი. ჩააცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

გამოსაცხობად გამოიყენეთ 35 სმ ფორმა.

გადაანაწილეთ მასა ფორმაზე, დააწყვეთ ქლიავი და ვაშლი, გამოაცხვეთ 170-180 გრადუსზე, დაახლოებით, 55 წუთის განმავლობაში. მზაობა ხის ჩხირით შეამოწმეთ. არომატული და უგემრიელესი დესერტიც მზადაა.