Shevid Polo და Mahi Shekam Por - ნარგესის კერძი
Shevid Polo და Mahi Shekam Por - ნარგესის კერძი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • თევზი
  • კაკალი - 100 გ
  • ბროწეულის სოუსი - 3 ჩკ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • კამა - 50 გ
  • ბრინჯი - 100 გ
  • ზეთი - საჭიროებისამებრ
  • ზაფრანა - საჭიროებისამებრ
  • ლიმონი - 1 დიდი
მომზადების წესები

გაწმინდეთ თევზის მუცელი და აურიეთ, დაჭერით ყველა ინგრედიენტი მუცლისთვის: ნიორი, ბოსტნეული, ბოწეულის სოუსი, მარილი და პილპილი.
 
ჩადეთ შიგთავსი მუცელში, შეკარით კბილის ჩხირებით ან ამოკერეთ. წაუსვით ზეთი კანზე და შედგით ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში 190-200 გრადუსზე.
 
გამოაცხვეთ ბრინჯი და, როდესაც დასრულებისკენ მივა, დაამატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი.

ტეგები:
მასტერშეფი ნანახია: 202