გაწმინდეთ თევზის მუცელი და აურიეთ, დაჭერით ყველა ინგრედიენტი მუცლისთვის: ნიორი, ბოსტნეული, ბოწეულის სოუსი, მარილი და პილპილი. ჩადეთ შიგთავსი მუცელში, შეკარით კბილის ჩხირებით ან ამოკერეთ. წაუსვით ზეთი კანზე და შედგით ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში 190-200 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ბრინჯი და, როდესაც დასრულებისკენ მივა, დაამატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი.
