4 კვერცხი, 200 გრ ოთახის ტემპერატურის კარაქი,300 გრ შაქარი,3ს/კ თაფლი და ვანილი დადგით ორთქლზე და ურიეთ შეუჩერებლად. მასა კარგად რომ გაიხსნება დაუმატეთ 1ჩ/კ სოდა გახსნილი ძმარში, ან ლიმონის წვენში. ურიეთ დაახლოებით 30 წუთით. მასა კარგად რომ გამყარდება და გასქელდება, მზადაა. ცხელსვე შეურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი, 2 ჭიქა კი მაგიდაზე დაყარეთ, დაასხით ცომი და მაგიდაზევე მოზილეთ. გამოდის ძალიან ფაფუკი ცომი. ამის შემდეგ, ცომი დაასვენეთ მაგიდაზევე, 30 წუთით. გაყავით ცომი 4 ნაწილად, გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ცხვება ძალიან მალე, დაახლოებით 5წთ-ში. კრემის მომზადება: 400 გრ ოთახის ტემპერატურის კარაქს დაუმატეთ 3 ქილა მოხარშული, შესქელებული რძე, ვანილი.
