მანდარინის წვენს დაუმატეთ ჟელატინი ( გამოყენებულია სწრაფმოქმედი ), გააჩერეთ 10 წუთით და შემოდგით ცეცხლზე. დაუმატეთ 200გრ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე ( შაქარი და ჟელატინი კარგად უნდა გაიხსნას, არ უნდა ადუღდეს მასა ). ჩაასხით ფორმაში და მთელი ღამით გააჩერეთ მაცივარში.
