თაფლი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ანუ იქამდე, სანამ ბუშტუკებს წამოიღებს გვერდებიდან, შემდეგ გამორთეთ და გააცივეთ, ასე გაიმეორეთ ორჯერ. მესამედ დაამატეთ შაქარი, თხილეული და შუშეთ 10 წუთით, ნელ ცეცხლზე, ფერს რომ შეიცვლის გოზინაყი, გადმოიტანეთ წყლიან ხის დაფაზე, ცოტა რომ შეგრილდება დაჭერით, უგემრიელესია.
