300 გრ ძალიან ცივი წყალი, 7 ცალი კვერცხი მაცივრიდან,1 ჩ/კ მარილი და 1 ს/კ ზეთი, ფქვილი რამდენსაც შეიზელს. გაყავით 8 ნაწილად, 2 არ იხარშება - ზემო და ქვედა. ფენებს შუა გამდნარი კარაქი დაგჭირდებათ, 300გრ. მოსახარშ წყალს აუცილებლად მარილი დაუმატეთ. ყველი 1კგ, 800 გრ სულუგუნი და იმერული ერთად ან მარტო სულუგუნი. თავად ნახავთ, როგორი კარგი გამოვა.
