დიდ თასში გავცრათ ფქვილი, ჩავყაროთ გამაფხვიერებელი, მარილი და თეთრი შაქარი. დავამატოთ რძე, კვერცხი და გამდნარი კარაქი. მოვურიოთ, მანამ სანამ არ მივიღებთ გლუვ მასას. ამასობაში გავაცხელოთ ფორმა, მსუბუქად წავუსვათ ზეთი და ჩავასხათ მიღებული მასა. თითო ფანქეიქისათვის გამოვიყენოთ ¼ ჭიქა მასა, შევბრაწოთ ორივე მხრიდან კარგად. ფანქეიქებს სურვილისამებრ მოვასხათ შოკოლადი ან ჯემი. ფანქეიქები ძველებური გემოთი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!
