გარგარი კარგად გარეცხეთ, მოაშორეთ კურკები, დაასხით 2 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ. მოხარშული მასა გააცივეთ და დააბლენდერეთ, შემდეგ გაცერით, დაუმატეთ 2 ჭიქა შაქარი და ისევ აადუღეთ. დუღილისას მოაშორეთ ქაფი, ჩაასხით გასტერილებულ ქილებში და დაელოდეთ გაცივებამდე.
