ბულგარულს, წიწაკას, ნიორს ვატარებთ ხორცსაკეპ მანქანაში და ამ მასას ვამატებთ ზეთს, ტომატს, მარილს, ქინძს, უცხო სუნელს და ვდგამთ ნელ ცეცხლზე, ვადუღებთ 15-20წუთი, ვამატებთ ასპირინს და ვინახავთ ქილებში.
