შაურმა ქათმით
შაურმა ქათმით
დრო 40წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ნატურალური იოგურტი, არაჟანი ან მაიონეზი - 200 გ
  • კიტრი (ახალი ან მჟავე) - 2
  • პამიდორი - 2
  • ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ
  • სოიოს სოუსი - 3 ს.კ
  • ქათმის ფილე - 400 გ
  • სალათის ფოთლები ან ახალი კომბოსტო
  • ლავაში - 4პატარა ან 2 დიდი ზომის
  • მარილი და პილპილი
  • ქინძი
  • ნიორი - 1 კბილი
მომზადების წესები
ქათმის ფილე 30 წუთი დავამარინადოთ სოიოს სოუსისა და ზეთის ნარევში და შევწვათ ტაფაზე.
სალათი ან კომბოსტო დავჭრათ თხლად. მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მსუბუქად ავურიოთ.
დავჭრათ ქინძი და ნიორი, შევურიოთ ნატურალური იოგურტი ან მაიონეზი ან არაჟანი.
დავჭრათ კიტრი და პამიდორიც.

ლავაშზე დავდოთ სალათი, მოვასხათ სოუსი, დავალაგოთ დაჭრილი ფილე და ბოსტნეული.

მჭიდროდ გადავახვიოთ და გავჭრათ შუაზე.