მოხარშული მუხუდო, ლიმონის წვენი, თაჰინის სოუსი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, კვლიავი, მარილი და თბილი წყალი მოვათავსოთ ჩოპერში და ვაქციოთ კრემოვან მასად. სერვირებისას მოვასხათ ზეითუნის ზეთი.
