კარტოფილი, კვერცხი, სტაფილო და ქათმის ხორცი მოვხარშოთ. ხახვი მოვშუშოთ. ავაწყოთ სალათა ფენებად:1. გახეხილი კარტოფილი2. წვრილად დაჭრილი მჟავე კიტრი3. ისევ კარტოფილი 4. შემწვარი ხახვი5. სოკოს მარინადი 6. მოხარშული ქათმის ხორცი7. კვლავ კარტოფილი8. კვერცხის გული, დაფშვნილი9. გახეხილი სტაფილო და კვერცხის ცილა.ყოველ ფენას, მე-4-ის გარდა, წავუსვათ მაიონეზის თხელი ფენა, მარილი და პილპილი გემოვნებით დავამატოთ.
