გავასუფთავე ეკალა, დავჭერი წვრილად, ჩავყარე ადუღებულ ქაფქაფა ცხელ წყალში, მოვწალე, 10 წუთი დაინიშნეთ, მეტი არა და გადავიტანე (თორემ სიხრაშუნე არ ექნება), წინასწარ გამზადებულ გასტერილებულ ქილაში ჩავდე, დავასხი თავისივე ცოტა წყალი და მოვხუფე. სტერილიზაციას სჭირდება 10 წუთი. 1 ქილას გახსნი ზამთარში, შეანელებ ნიგვზით, სუნელებით და სასწაულია! ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ ეკალას მხალი გემრიელად
