კარგია კარაქით (ან მცენარეული) ზეთით წაუსვით ფორმას (ზომა: 22 სმ). გარგარი გარეცხეთ, გააშრეთ, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ კურკები. გარგარი დაალაგეთ ჭურჭლის ძირზე ერთმანეთთან ახლოს, გაჭრილი მხრიდან. კარამელის სიროფისთვის: ქვაბში ჩაასხით შაქარი, დაასხით წყალი, დადგით საშუალოზე მეტ ცეცხლზე, მოხარშეთ სიროფი ქარვისფერ ფერამდე და დამახასიათებელ კარამელის არომატამდე, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ დაიწვას.
