ფირფიტები ცხვება უცხიმოდ ტაფაზე, ისე როგორც ბლინები. ფერისთვის გაურიე საკონდიტრო ფერის რამდენიმე წვეთი. კრემი ჩვეულებრივი მოხარშული ფაფა შესქელებული რძით (ვინც როგორ აკეთებთ) გავთქვიფე 300 გ. კარაქთან ერთად. გამომცხვარი ფირფიტები დავადე ერთმანეთს. უკვე გაციებულს დავადე ჩემთვის მისაღები "თეფშის" ზომა და შემოვაჭერი გვერდები სისწორისთვის. ის გვერდები დავაჩოფერე და გამოვიყენე მოსაყრელად. კრემი ესმევა თხლად.
