ბოსტნეული დავჭრათ მრგვლად და წვრილად, შემდეგ შევწვათ ცალ-ცალკე ზეთში, ქვაბის ძირში გადავანაწილოთ კარაქი და ორ ფენად მოვალაგოთ, ჯერ ბოსტნეული, მერე ხორცი, ბოლოს დავუმატოთ მწვანილი ნიორი,რაზეც შევწვით ბოსტნეული დავასხათ წყალი იმდენი, რომ ჩვენი ჩანახი დაიფაროს და ეს მასა დავასხათ ჩანახს(ეს აძლევს სასწაულ გემოს) კარგად რომ მოიხარშება ბოლოს ვამატებთ მარილის.
