ჭარხლის ფხალი
ჭარხლის ფხალი
დრო 20წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბროწეულის მარცვლები
  • წითელი წიწაკა, დაფქული
  • მარილი და პილპილი
  • ნივრის კბილი - 2-4
  • ნიგოზი - 1 ჭიქა (ან გემოვნებით)
  • ჭარხალი - 4-5 ცალი, საშუალო ზომის
  • ქინძი - 1 კონა
  • ძმარი
მომზადების წესები

ჭარხალი მოვხარშოთ, გავაციოთ და გავხეხოთ, დავამატოთ გატარებული ნიგოზი, დაჭყლეტილი ნიორი,წვრილად  დაჭრილი ქინძი, მარილი, წითელი წიწაკა, პილპილი და ძმარი გემოვნებით.  შევურიოთ ბროწეულის მარცვლებიც. ყველაფერი კარგად ავურიოთ და ცოტა ხანს მაცივარში გავაჩეროთ, რომ გემო უკეთ გაუჯდეს. 

გემრიელი ფხალი მზადაა!

Red Pkhali – cook beets with walnut-garlic dressing