წიწაკა შევწვათ 200 გრადუსზეგახურებულ ღუმელში 25წუთის განმავლობაში, შემდეგ ცელოფანში გავახვიოთ და ასე გავაგრილოთ, რათა ადვილად მოშორდეს კანი. წიწაკას კანი და თესლი მოვაშოროთ და ჩოფერში დავაქუცმაცოთ ნიორთან, მარილსა და პილპილთან ერთად. ბოლოს შევურიოთ მაიონეზი.თავდახურული ქილით მაცივარშიშეგვიძლია შევინახოთ 5-6 დღე.
