თითოეული ფილე ორადგავჭრათ სიბრტყეზე. კარგიათუ წინასწარ ლიმონის წვენში დავამარინადებთ. შეწვის წინ მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და შევწვათ ცხელ ტაფაზე, ცოტა ზეთში. სალათის მიქსი გავანაწილოთ თეფშებზე, მოვასხათ სოუსის ნაწილიდა ფრთხილად ამოვურიოთ. შემდეგ დავამატოთ გაჭრილიპომიდვრები, თხლად დაჭრილი ავოკადოსა და ქათმის ხორცისნაჭრები. კვლავ მოვასხათ სოუსი. სალათა მზადაა.
