ქათმის უგემრიელესი სუპი
ქათმის უგემრიელესი სუპი
დრო 30წთ
ულუფა 8
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ვერმიშელი - 1 მუჭა
  • ხახვი - 1
  • კარტოფილი - 3
  • სტაფილო - 2
  • ნაღები - 150 მლ
  • ბულიონი - 2 ლ + ქათმის ხორცი
  • მარილი და პილპილი
  • კარაქი - 30 გ
მომზადების წესები
ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ. დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. ვშუშოთ 2-3 წუთი, შემდეგ დავასხათ ბულიონი, ჩავყაროთ დაჭრილი კარტოფილი და მოვხარშოთ. ბოლოს  ჩავამატოთ ნაღებიც. ცალკე მოვხარშოთ  ვერმიშელი ან სხვა წვრილი ზომის პასტა. სუპი ბლენდერში პიურედ ვაქციოთ და ჩავამატოთ მოხარშული ვერმიშელი, მარილი, პილპილი.  სუფრაზე მიტანისას ჩავამატოთ ქათმის ხორცი და მოვაყაროთ ოხრახუში.