კვერცხს დავუმატოთ შაქარი, ლიმონის ცედრა და გავთქვიფოთ მიქსერით გათეთრებამდე. დავუმატოთ მწიკვი მარილი, რძე, ზეთი და ლიმონის წვენი. ბოლოს გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. გადავიტანოთ ფორმაში და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე მზაობამდე. მზას შეიძლება მოვასხათ 1 სკ ლიმონის წვენში გახსნილი 1-2 სკ შაქრის პუდრი. შენიშვნა: კოვზი არ გადაავსოთ, ფორმა ზომით 20 სმ/დ.
