კვერცხი და შაქარი გათქვიფეთ კარგად დაუმატეთ კარაქი და 100 გრ შოკოლადი გამდნარი, ფქვილი და კაკაო გადაურიეთ ერთმანეთს და დაამატეთ ჩვენს თხევად მასას. ბოლოს კი დაამატეთ წვრილად დაჭრილი 100 გრ შოკოლადი, გამოაცხვეთ 160 გრადუსზე 15-20 წუთი. მიიღებთ ნოტიო მასას. რომელსაც ძალიან უხდება ნაყინი.
