ყვავილოვანი კომბოსტო ლიმონისა და მდოგვის სოუსში
ყვავილოვანი კომბოსტო ლიმონისა და მდოგვის სოუსში
დრო 30წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ლიმონის წვენი - 2 ს.კ
  • ლიმონის ცედრა - 1.5 ჩ.კ
  • დიჟონის მდოგვი - 2 ს.კ
  • კარაქი - 100 გ
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 თავი
  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში
მომზადების წესები
კომბოსტო ყვავილედებად დავშალოთ და მოვწალოთ რამდენიმე წუთი მარილიან წყალში. 
ლიმონს ცედრა ავახეხოთ და წვენი გამოვწუროთ.
ქვაბში კარაქი გავადნოთ, დავამატოთ მდოგვი, ლიმონის ცედრა და წვენი , კარგად ავურიოთ. სოუსი კარგად გავაცხელოთ და ცეცხლიდან გადმოვდგათ.
ცეცლგამძლე ფორმაში გდავიტანოთ კომბოსტო, მოვასხათ სოუსი და შევდოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთი.
მზას მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში