თევზი გავასუფთავოთ და ცალ მხარეს სიგანეზე დავსეროთ. არაჟანში ავურიოთ ყველასანელებელი და წავუსვათ თევზს, მოვათავსოთ თუნუქის ფურცელზე, დასერილ ადგილებში ჩავუწყოთ ლიმონის თხელი ნაჭრები და მოვათავსოთ 200 გრადუსზე გახურებულღუმელში 30 წუთით. მივირთვათ ბოტნეულის გარნირის თანხლებით.
