2-3 ს.კ. ზეთი გავაცხელოთ ტაფაში და მოვშუშოთ ხახვი, მოვაყაროთ მწიკვი მარილი.დავუმატოთ გოგრა ან ბატატი და ნიორი. 2 წუთში დავუმატოთ ისპანახის ფოთლები. როცა ფოთლები მოიწალება, მოვაყაროთ მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი, შემდეგ შევურიოთ ნაღები და მასკარპონე, როცა წამოდუღდება, საცხობ ფორმაში გადავიტანოთ. ძირში ჩავაწყოთ თხლად დაჭრილი ლიმონი, ზედ დავალაგოთ ორაგულის ნაჭრები და 20 წუთით შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
