კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ, შევაზილოთ ხაჭო და კარაქი, დავუმატოთ ფქვილი. ცომი გავაბრტყელოთ და 50 ცალი თანაბარი ზომის წრე ამოვჭრათ. ერთ წრეზე დავდოთ ჯემი და ზემოდან მეორე დავადოთ, გვერდები კარგად შევკრათ. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ გაოქროსფრდება. შეგრილებულ ნამცხვარს მოვაყაროთ შაქრის პუდრი.
