ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ. მოხარშული ხორცი ამოვიღოთ. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ კარაქში. დავასხათ ხორცის ბულიონი, ტომატი, დავუმატოთ ბრინჯი და ვხარშოთ 20 წთ, დავაყაროთ მწვანილები, პილპილი და მარილი. ცალკე ტაფაზე შევბრაწოთ ღორის ხორცის ნაჭრები. წვნიანი ამოვიღოთ ჯამებში და დავუმატოთ ცალკე ტაფაზე მობრაწული ღორის ხორცი.
