პასტა მოვხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. პარალელუ-რად ტაფაში გაცხელებულ კარაქში მოვშუშოთ ნიორი და დაღერღილი წიწაკა, ჩავასხათ ღვინო, დავუმატოთ მარილი და შიგ ჩავუშვათ გადაწურული პასტა. პასტა ვხარშოთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ წვენი შესქელდება, ამოვიღოთ ჯამებში და მოვაყაროთ დაჭრილი ფსტა. ფსტის ნაცვლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ თხილი.
