ღუმელი გავახუროთ 200 გრადუსზე. თუნუქის ფურცელზე დავაწყოთ კარგად გარეცხი-ლი კარტოფილი, მოვასხათ ზეთი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, ნიორი და როზმარი-ნი, კარგად ავურიოთ, ზეთი და სანელებლები ყველგან რომ მოხვდეს. შევწვათ ღუმელში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სანამ კარგად დაიბრაწება.
