გასუფთავებული ფხალს დავასხი წყალი და მოვხარშე. შემდეგ გადავიტანე საწურზე, კარგად რომ დაიწრიტა, ჩავკეპე და დავამატე თვალის ზომით ნიგოზი წვრილად დაჭრილი, ნივრის ფოთლები, ქინძი, ცერეცო (კამა), ახალი ხახვი, პრასი, მარილი, წიწაკა და ცოტა ადუღებული წყალი დავამატე.
