ქათმის ხორცს მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ზეთში შევწვათ, შემდეგ პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. გრეიპფრუტი გავფცქვნათ და რბილობი დავჭრათ. სალათის ფოთ-ლები ხელით დავფლითოთ. ნიორი დავნაყოთ, დავუმატოთ მარილი, პილპილი, ზეთი, ლიმონის წვენი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ სალათის ყველა ინგრედიენტი ერთად ავუ-რიოთ.
